Περιγραφή Μαθήματος
Το μάθημα απευθύνεται σε μαθητές Γ' γυμνασίου με στόχο τον εμπλουτισμό της θεωρίας, την εξοικείωση με το περιβάλλον των χημικών αντιδράσεων και την σύνδεσή τους με τον οργανικό κόσμο, το περιβάλλον και την ποιότητα ζωής
Οξέα- όξινος χαρακτήρας - κλίμακα pH ως μέτρο οξύτητας- μέτρηση του pH ενός διαλύματος
Βάσεις- βασικός χρακτήρας- κλίμακα pH ως μέτρο βασικότητας
Εξουδετέρωση- αντιδράσεις εξουδετέρωσης
Τα άλατα
Εφαρμογές οξέων , βάσεων και αλάτων στην καθημερινή ζωή
1 Περιοδικός πίνακας ( από το χθες στο σήμερα, τα μέταλλα και τα αμέταλλα στον περιοδικό πίνακα, γιατί υπάρχουν στοιχεία με παρόμοιες ιδιότητες;)
2 Αλκάλια- Ιδιότητες
3 Ιδιότητες και χρήσεις των μετάλλων - Η απλή αντικατάσταση - Τα κράματα
4. Ο άνθρακας -φυσικοί ( διαμάντι-γραφίτης, γαιάνθρακες ) και τεχνητοί άνθρακες
1.1Εισαγωγή στην οργανική χημεία
1.2.Υδρογονάνθρακες (ονοματολογία και ταξινόμηση)
1.3,4,5,6 Καύση υδρογονανθράκων ( καύσιμα-ρύπανση-μέτρα προστασίας από την ατμοσφαιρική ρύπανση)
2.1- 2.10 Πετρέλαιο - φυσικό αέριο - πετροχημικά - πολυμερισμός -πλαστικά
3.1- 3.6 Η αιθανόλη- Ζυμώσεις- Αλκοολική ζύμωση- Το αλκοόλ και οι επιπτώσεις του