Η μεταφορά και η αποβολή ουσιών στα φυτά

• Στα φυτά γίνεται μεταφορά ουσιών με ένα σύνολο αγγείων, που αποτελούν τον αγωγό ιστό. Αυτός διακρίνεται στο ξύλωμα και στο φλοίωμα.

• Στην επιδερμίδα* των φύλλων υπάρχουν μικροσκοπικά ανοίγματα, τα στόματα. Τα στόματα ανοίγουν κατά τη φωτοσύνθεση και την κυτταρική αναπνοή ώστε να περάσουν το οξυγόνο και το διοξείδιο του άνθρακα. Ταυτόχρονα χάνεται νερό από το εσωτερικό του φύλλου. Διαπνοή είναι η απώλεια νερού από τα στόματα των φύλλων όταν αυτά ανοίγουν για την ανταλλαγή αερίων (οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα). Το νερό αυτό αναπληρώνεται από το νερό του εδάφους, που προσλαμβάνεται με τις ρίζες.

(Δηλ. η κινητήρια δύναμη για την πρόσληψη νερού και διαλυμένων αλάτων από το έδαφος, που θα μεταφερθούν με το ξύλωμα, είναι η διαπνοή)

*Επιδερμίδα: δομή από πυκνά τοποθετημένα κύτταρα στην επιφάνεια των φύλλων που διακόπτεται από μικρά ανοίγματα, τα στόματα και ρόλος της είναι να καλύπτει και προστατεύει το φύλλο και εμποδίζει την εξάτμιση νερού από το εσωτερικό του

ΣΥΝΟΨΙΖΟΝΤΑΣ:

Μεταφορά ουσιών στα φυτά γίνεται:

• μέσω αγωγού ιστού (στο φλοίωμα: γλυκόζη - στο ξύλωμα: νερό και διαλυμένα άλατα)
• μέσω των στομάτων της επιδερμίδας των φύλλων: οξυγόνο, διοξείδιο του άνθρακα και νερό