Μάθημα : ΓΑΛΛΙΚΑ ΣΤ'

Le menu

Όπως βλέπεις στην κάρτα του μενού , ένα τυπικό γαλλικό γεύμα περιλαμβάνει :πρώτο πιάτο/ ορεκτικά (entrées/ hors d’œuvre), κυρίως πιάτο (plat principal), τυρί(ά) (fromage(s)) και επιδόρπιο (dessert).

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τα διάφορα στάδια του γεύματος:

Όταν είσαι στο εστιατόριο:

-Qu’est-ce que vous prenez

                                                   comme entrée ?/comme plat principal ?

                                                   comme dessert ?/comme boisson ?

-Qu’est-ce que vous voulez

-Je veux/ je voudrais du/de la/de la/ de l’/ des…

-Je prends du/de la/de la/ de l’/ des…

Lexique/expressions

entrées

Le pâté maison : πατέ σπιτικό

Le saumon fumé: καπνιστός σολομός

Les escargots: σαλιγκάρια

L’assiette de charcuterie : πιάτο με αλλαντικά

plat principal

le poulet rôti: κοτόπουλο ψητό

la dorade avec de pommes de terre: τσιπούρα με πατάτες

l’omelette aux champignons : ομελέτα με μανιτάρια

le confit de canard : πάπια στο φούρνο

le rôti boeuf: μοσχάρι ψητό

garniture: γαρνιτούρα

des frites : τηγανητές πατάτες

du riz : ρύζι

de petits pois : αρακάς

des haricots verts : φασολάκια τρυφερά

desserts

la mousse au chocolat : μους σοκολάτας

le gâteau au chocolat : γλυκό με σοκολάτα

une crème brûlée: κρέμα  με καμένη ζάχαρη από πάνω

une tarte aux pommes/une tarte tatin: μηλόπιτα

le garçon/ le serveur, la serveuse : το γκαρσόν, ο σερβιτόρος, η σερβιτόρα

-Qu’est-ce que  vous prenez/voulez ?  : τι θα πάρετε;

-Je voudrais du/de la/de la/ de l’/ des…: θα ήθελα….

-Vous avez choisi ? : Επιλέξατε;

-Oui, je voudrais du/de la/de la/ de l’/ des…: Ναι, θα ήθελα….

-Je vous apporte quelque chose à boire? : Να σας φέρω κάτι;

-Oui, je voudrais du/de la/de la/ de l’… : Ναι, θα ήθελα….

-Et comme dessert ?

-Je voudrais/ je prends du/de la/de la/ de l’…: θα ήθελα/θα πάρω….

-C’est tout ?: αυτά είναι όλα;

-Oui, merci.: Ναι, ευχαριστώ

-L’addition s’il  vous plait !: το λογαριασμό παρακαλώ

-Tout de suite ! : αμέσως!

Στο παρακάτω βίντεο θα βρεις όλα αυτά που έμαθες:

 Attention !!!

Στη μαγειρική/ ζαχαροπλαστική το με εκφράζεται με : au ( για αρσενικού γένους  ουσιαστικό), à la (για θηλυκού γένους  ουσιαστικό), à l’ (για αρσενικού ή θηλυκού γένους  ουσιαστικό) και  aux (για τον πληθυντικό)

Des champignons à la crème: μανιτάρια με κρέμα 

Du steak aux frites: μπριζόλα με τηγανητές πατάτες