Μάθημα : ΑΝΑΤΟΜΙΑ- ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ Ι

Στον ανθρώπινο οργανισμό, περίπου το 70% του βάρους του αποτελείται από υγρό. Ένα μέρος αυτού του υγρού βρίσκεται μέσα στα κύτταρα και είναι γνωστό ως ενδοκυττάριο υγρό. Το υγρό συστατικό του αίματος και το υγρό που βρίσκεται ανάμεσα στα κύτταρα αποτελούν το εξωκυττάριο υγρό. Έτσι, όλα τα κύτταρα ζουν μέσα στο ίδιο περιβάλλον, το εξωκυττάριο υγρό, το οποίο χαρακτηρίζεται ως το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος. Αυτά τα δύο υγρά διαφέρουν σημαντικά στη σύστασή τους. Το εξωκυττάριο υγρό περιέχει μεγάλες ποσότητες νατρίου και πολύ μικρές ποσότητες καλίου. Αντίθετα, το ενδοκυττάριο υγρό περιέχει μεγάλες ποσότητες καλίου και μικρές ποσότητες νατρίου. Το εξωκυττάριο υγρό περιέχει επίσης μεγάλες ποσότητες άλλων ιόντων και θρεπτικές ουσίες για το κύτταρο, όπως οξυγόνο, γλυκόζη, λιπαρά οξέα και αμινοξέα. Αυτές οι διαφορές στη σύσταση των δύο υγρών είναι εξαιρετικά σημαντικές για τη ζωή του κυττάρου και τις συνολικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Η κυτταρική μεμβράνη διαχωρίζει το ενδοκυττάριο από το εξωκυττάριο υγρό. Αν υποθέσουμε ότι όλες οι ουσίες που υπάρχουν σε αυτά τα δύο υγρά θα μπορούσαν να περνούν ελεύθερα από την κυτταρική μεμβράνη και προς τις δύο πλευρές της, το αποτέλεσμα θα ήταν να έχουμε την ίδια συγκέντρωση ουσιών στο ενδοκυττάριο και το εξωκυττάριο υγρό. Αυτό δεν συμβιβάζεται με τη ζωή και δεν συμβαίνει στην πραγματικότητα. Η κυτταρική μεμβράνη επιτρέπει επιλεκτικά σε ορισμένες ουσίες να περνούν από αυτή. Επιπλέον, για να δημιουργηθεί και να διατηρηθεί διαφορετική συγκέντρωση μορίων και ιόντων στο ενδοκυττάριο και το εξωκυττάριο υγρό, η κυτταρική μεμβράνη διαθέτει ειδικούς μηχανισμούς για τη μεταφορά τους μέσω αυτής.