Μάθημα : Περιβάλλον και Γεωργία

Οι επιπτώσεις της παραδοσιακής και εντατικής γεωργίας στο περιβάλον. Η έννοια της αειφορίας και η αειφορική γεωργία. 

Το κεφάλαιο αυτό αναφέρεται στις επιπτώσεις στο περιβάλλον από την άσκηση της σύγχρονης γεωργίας, καθώς και στην ανάπτυξη τεχνικών και ενεργειών για την αειφορία της γεωργικής παραγωγής και του περιβάλλοντος.

Στο κεφάλαιο αυτό περιγράφονται οι επιπτώσεις στο περιβάλλον από την άσκηση της εκτατικής και της εντατικής κτηνοτροφίας, καθώς και οι προτάσεις δράσεις για την εξάλειψη των αρνητικών επιπτώσεων την εντατικής κτηνοτροφίας.

Η έννοια της κτηνοτροφίας και οι μορφές της. Θετικές και αρνητικές επιδράσεις στο περιβάλλον από την άσκηση της εκτατικής κτηνοροφίας. 

Στο κεφάλαιο αυτό περιγράφονται το δάσος και το δασικό οικοσύστημα. Επίσης αναλύεται η αειφορική αρχή για τα δάση, οι κίνδυνοι από εχθρούς, την όξινη βροχή,  τις ενέργειες του ανθρώπου και τα μέτρα προστασίας. Τέλος εξετάζονται η αναδάσωση και οι τρόποι βελτίωσης της παραγωγικότητας των δασών.